[Artikeln uppdaterad den 19/09/2023]
Vi tar itu med 3 söta godsaker som du känner väl till: kakan, brownien och munken. Så, enligt din åsikt, vilken är den minst kaloririka av de tre?
Innan du läser vidare
Jag är ingen expert på det här området, men jag brinner för kost och hälsa.
De artiklar du hittar på min webbplats är resultatet av djupgående forskning som jag gärna vill dela med mig av. Jag vill dock betona att jag inte är någon hälso- och sjukvårdspersonal och att mina råd inte på något sätt ska ersätta dem från en kvalificerad läkare. Jag är här för att vägleda dig, men det är viktigt att du vänder dig till en läkare om du har specifika frågor eller medicinska problem. Ditt välbefinnande är viktigt. Så se till att du konsulterar lämpliga experter och tar hand om dig själv på bästa möjliga sätt.
Vi lämnar ingen mer spänning, här är svaret: ja det är det munken den minsta kaloririka av de tre!!
Sammansättningen av en munk
För 1 munk, som jag valde med socker, (=70g = 279 Cal), hamnar vi på en sockerekvivalent på 6 stycken.
Så i dessa 6 sockerbitar finns det sockerarter som är intressanta för din kropp, från mjöl till exempel, men det finns sockerarter som är mycket mindre intressanta för din hälsa, från rent socker: detta är just problemet. av alla bakverk och du kommer se att det ökar med de andra 2 godisarna.
För den som kanske inte vet så är en munk en söt bakelse som är friterad, med ett hål i mitten.
Den klassiska munken, den vanligaste och mest kända, är sockermunken.
Det är faktiskt en munkdeg gjord av mjöl, smör, ägg, jäst, mjölk, socker, lite salt…och olja att steka!!
Och naturligtvis, om du lägger till en mycket söt eller chokladglasyr, eller till och med en chokladpålägg eller saltad smörkolafyllning, så ja, det är jättegott, men du spränger kaloriräkningen!
Visste du att munkar också finns i en smakrik version?
Färsk getost/valnötter, basilika/torkade tomater, lax/oliver, rödbetsglasyr och pistagebitar eller ricotta, crème fraîche och vallmofrön… alla varianter är möjliga!
Varför är munken ”hålig”?
Enligt en av de befintliga versionerna bad en sjökapten, trött på att äta frittor till sjöss vilket gav honom matsmältningsbesvär, sin kock att skära ut mitten för att lätta upp det.
Det finns också en andra version som säger att det var hans mor som förberedde munkar åt honom som han åt vid rodret på sitt skepp och att han en dag, som hade svårt att manövrera rodret samtidigt som han åt, spetsade det. på ett av handtagen! Eftersom han var nöjd med sitt fynd bad han sin kock att förbereda munkar med ihåliga kärnor!
Det är upp till dig att välja den version du föredrar!
Vilket är lägre i kalorier mellan kakan och brownien?
Det är dete Brownie! : denna efterrätt är sockermotsvarigheten till 7 stycken socker (320 cal för 1 del av 70 g).
Så brownien är en chokladkaka, som smälter på sina ställen, som bakas i ugnen.
Ingredienserna som behövs för att göra brownien är socker, ägg, mjöl, smör och choklad.
Det mest kända receptet är det med bitar av valnötter eller hasselnötter. Men det finns andra recept med bitar av salt kola eller med vit choklad och brownien åtföljs vanligtvis av vaniljsås eller vispad grädde.
Du har förstått att här igen kan kaloriinnehållet snabbt öka beroende på versioner!
Kakan: den mest kaloririka!
Det är den mest kaloririka av de 3 desserterna som erbjuds idag med dess motsvarighet till 9 stycken socker (360 cal för 1 kaka på cirka 70 g).
Kakan är ett litet, torrt, runt kex från USA. Den är gjord av mjöl, socker, ägg, smör, salt, jäst och chokladbitar. Återigen hittar vi några med bitar av nougatine, bitar av hasselnötter eller andra godsaker…
Och jag har ett tips till de girigaste men framför allt de mest bråttom bland er: känner du till ”Mugg Cookie”?
Det är faktiskt en kaka bakad i mikrovågsugn, utan disk, bara med en kopp och på 5 minuter!
Resultatet är läckert; så ja, kakan har inte en konventionell form, jag medger, men smaklökarna bryr sig inte…
Och du kan prova för de som inte tål Gluten med majs- och hirsmjöl (15g vardera), resultatet är också mycket bra.
För att sammanfatta
- Munken: minst kalori trots att den tillagas i ett oljebad.
- Brownien: en kalorimellanprodukt
- Kakan: den mest kaloririka och den sötaste
Uppenbarligen äter vi det inte varje dag, så inga problem!