Brist på fosfor: Symtom & behandlingar

[Artikeln uppdaterad den 19/09/2023]

Fosforbrist observeras hos undernärda barn och hos ett fåtal vuxna. Det är fortfarande ganska sällsynt, men det är viktigt att vara vaksam på dess symtom. Dessa inkluderar aptitlöshet, domningar eller till och med trötthet. Jag föreslår att du upptäcker vikten av mineralsalt, mat rik på det och lösningar i händelse av brist.

Betydelsen av fosfor

Beskrivning av fosfor

Fosfor är det näst vanligaste mineralsaltet i människokroppen, efter kalcium. Det har all sin betydelse i kroppen, och särskilt i celllivet. Det är främst beläget i tänder och ben.

Mineralsalt finns också, i små mängder, i hjärnan och muskelvävnaderna. Kroppen klarar inte av att syntetisera fosfor. Det är därför viktigt att få det i livsmedel. Goda nyheter, många livsmedel innehåller det.

Fosfors roller

Fosfor spelar en viktig roll för människors hälsa, som jag tidigare berättat. Nu kommer jag att gå in mer i detalj och citera dess fördelar på kroppen:

• Det säkerställer en smidig drift av energiproduktionen: fosfor deltar i assimileringen av B-vitaminer, nödvändiga för att producera energi. Denna mekanism är nödvändig för att vara på gott humör eftersom den bidrar till bildandet av signalsubstanser i hjärnan.
• Det håller tänder och ben friska: korrekt absorption av fosfor hjälper till att säkerställa benstrukturen, viktig för friska tänder och ben. I kombination med kalcium bekämpar mineralsalt bättre benskörhet som drabbar äldre.
• Det reglerar surheten i kroppen: en del av fosforn blir fosfolipider en gång i kroppen. De utgör biologiska membran, inklusive nukleotider och nukleinsyror. Uppdraget med fosfolipider är att reglera surhetsgraden i kroppen.
• Det förbättrar assimileringen av näringsämnen: mineralsalt spelar en roll i ämnesomsättningen. Det bidrar till assimilering, produktion och användning av näringsämnen från mat. Dessutom deltar det i syntesen av aminosyror, som är avgörande för produktionen av energi.
• Det bidrar till tillväxt: brist på fosfor är skadligt för tillväxten av barn/ungdomar, med tanke på dess roll i upptaget av näringsämnen. Denna situation är också farlig vid framställning av generiskt material för gravida kvinnor (DNA, RNA).
• Det är viktigt för det kognitiva systemet: fosfor är ett mineralsalt som gör att du kan hålla fokus, lära dig och förstå. Brist på mineralsalt ökar chanserna att orsaka neurodegenerativa problem, såsom Alzheimers sjukdom.

Rekommenderat näringsintag

Det rekommenderade kostintaget av fosfor beror på konsumentens ålder.

Här är några ledtrådar som hjälper dig att förstå dina behov:

• Barn i åldrarna 1 till 3 år: det rekommenderas att ta 360 mg/dag av fosfor;
• Barn i åldern 4 till 6 år: 450 mg/dag;
• Barn i åldern 7 till 9 år: 600 mg/dag;
• Ungdomar i åldern 10 till 14: 830 mg/dag;
• Ungdomar i åldern 15 till 18: 800 mg/dag;
• Vuxna män och/eller kvinnor: 700 mg/dag;
• Gravida kvinnor: 800 mg/dag;
• Ammande kvinnor: 850 mg/dag;
• Seniorer 75 år och äldre: 800 mg/dag.

Livsmedel rik på fosfor

Nästan all mat innehåller fosfor. Jag ska ge dig en lista över livsmedel där mineralsalt finns i stora mängder.

Observera att varje värde av mineralsalt motsvarar 100 g av maten:

• Vit skinka: 425 mg;
• Öljäst: 1 300 mg;
• Kokt zebu kött: 200 mg;
• Vetegroddar: 1 030 mg;
• Kokt torsk: 240 mg;
• Cashewnötter, mandlar, pistage, valnötter: mellan 385 och 460 mg;
• Brunt ris: 235 mg;
• Vanlig yoghurt, mjölk, keso: mellan 95 och 115 mg;
• Sesamfrö: 605 mg;
• Beaufort, Emmental, Parmesan: mellan 625 till 810 mg;
• Kokt fläsk, lamm eller kalvkött: mellan 220 till 235 mg;
• Kokt krabba, krabba: 345 mg;
• Getost: 280 mg;
• Torkad fruktmüsli: 315 mg;
• Kokt ägg: 200 mg;
• Kokt lammlever: 425 mg;
• Kokt kviglever: 485 mg;
• Fourme d’Ambert: 1 040 mg;
• Lax- eller tonfiskkött: 270 mg.

Effekterna av fosforbrist

Översikt över fosforbrist

Hypofosfatemi är den andra termen som används för fosforbrist. Det senare inträffar när fosfornivån i blodet är:

• Hos barn: mindre än 1,5 och 2 mmol/L;
• Hos vuxna: mindre än 0,8 till 1,5 mmol/L.

Orsaker

Brist på fosfor kan orsakas av en obalanserad kost, men också av sjukdomar som förhindrar lagring och användning av mineralsalt.

Här är några vanliga orsaker som kan orsaka fosforbrist:

• Alkoholism: det kan vara orsaken till undernäring. Det noteras att alkoholiserade människor är föremål för näringsbrister, vilket orsakar hypofosfatemi.
• Undernäring: en obalanserad kost kan sakna många mineralsalter, i detta fall fosfor. D-vitaminbrist hindrar upptaget av fosfor och kalcium.
• Anorexi: Anorexisjuka följer en diet för att bekämpa problemet. Det är viktigt att se till att livsmedel som är källor till fosfor ingår i kosten för att undvika brist på mineralet.
• Genetik: genetiska problem orsakade av höga halter av fosfor i urinen påverkar fosforlagringen.

Symtom

Här är tecknen som indikerar låga fosfornivåer:

• Trötthet ;
• Andningssvårigheter;
• Skörhet av benstrukturen;
• Bensmärta;
• Elektrolyt obalans;
• Förlust av aptit som leder till viktminskning;
• Förändring i beteende (förvirring, ångest och irritabilitet);
• Domningar och stickningar i armar och ben;
• Tillväxtproblem.

Konsekvenser

Allvarlig eller långvarig fosforbrist kan vara farligt för dess offer. Situationen kan leda till följande komplikationer, särskilt om problemet är förknippat med brist på kalcium:

• Rakitis: barn är de största offren för denna sjukdom. Det uppstår när individen har brist på både fosfor och vitamin D. Spinal smärta, hämmad tillväxt och muskelsvaghet är vanliga symtom på tillståndet.
• Osteomalaci: det påverkar inte bara barn utan även vuxna. Det resulterar i benskörhet orsakad av brist på vitamin D. Sjukdomen orsakar smärta i bäcken, ben och revben.

Rätt åtgärder vid fosforbrist

Diagnostisk

En läkare är den person som kan diagnostisera en fosforbrist. Han kommer att utsätta patienten för ett blod- eller urinprov. Ett problem upptäcks om fosforhalten är under 2,5 och 4,5 mg/dl.

Läkaren kommer att ställa frågor till sin patient om symtomen. Han kan också be honom att lämna in sin familjemedicinska historia. Den berörda personen kommer att ge detaljer om sin livsstil och matvanor. Läkaren kommer att be patienten att utföra en fysisk undersökning innan behandling eller andra tester förskrivs.

Behandling

En läkare är fortfarande rätt person för att hjälpa dig att övervinna hypofosfatemi. Medan du väntar på att boka ett möte, bestäm dig för att balansera om din kost. Föredrar livsmedel som är källor till fosfor, försök att respektera den rekommenderade näringsreferensen för att undvika en överdos. Ät till exempel mejeriprodukter regelbundet. Du kan också vända dig till fosfortillskott. Överväg att ta D-vitamin om det finns en brist på denna nivå. Det rekommenderas att sluta ta ett läkemedel som orsakar fosforbrist. Administrering av mineralet intravenöst är möjligt om bristen är allvarlig.