Efter semestern, hjälp din kropp att återfå sin syra-basbalans

[Artikeln uppdaterad den 11/09/2023]

För att på så sätt minska sitt elimineringsarbete!

Hade du ett bra avslutningsfirande? Du har förmodligen ätit lite mer protein, fett, alkohol och/eller sockerrik mat. Kanske gick du och la dig senare och tränade mindre… Kort sagt, du hade kul och tog en paus!

Det är dags att lätta på elimineringsarbetet för din kropp och lätta upp! För detta hjälper vi kroppen att återfå sin syra-basbalans!

Hur ser kroppens syra-basbalans ut?

Förändringar i livsstil och kost (överskott av proteiner, lipider, snabbt socker) leder till metabola misslyckanden och kroppen blir ofta för sur.
Faktum är att vår kropp består av så kallade alkaliska vätskor (som blod till exempel) eller syror (matsmältningsjuicer). Vår kropp måste balansera de två eftersom denna obalans leder till trötthet, infektionssjukdomar men också depression, sömnlöshet…! Den måste därför omjusteras.

Raffinerade livsmedel producerar syror, på grund av brist på vitaminer och spårämnen (jonisering, pastörisering, etc.) eller på grund av svårigheten att helt omvandlas av kroppen.
Syftet med syra-basdieten är att återbalansera joner, öka vitaliteten och förebygga sjukdomar, inklusive osteoporos i synnerhet. Det kommer att göra det möjligt att radera de få kilon som tagits under semestern även om det inte är dess primära mål!

Vi mäter surheten och alkaliniteten i vår organism tack vare PH

Således, om den är för sur eller omvänt för alkalisk, kan vår kropp lida av vissa svagheter.

• Ett pH runt 7 är neutralt (så är fallet med vatten till exempel) och är en garanti för god hälsa!
• Alla ämnen under detta värde är sura.
• Ett ämne över 7 definieras därför som alkaliskt.

När pH är obalanserat leder det till uppkomsten av bakterier, svampar, virus och andra parasiter.
För att veta om kroppen är för sur eller för basisk måste du mäta urinens pH (det stripptest som läkaren ordinerat) eller ta ett blodprov.

Led- och muskelvärk och trötthet är också konkreta tecken som är lätta att upptäcka!

Vår kropp eliminerar syror via:

• lungorna eftersom de stöter bort flyktiga syror som kommer att omvandlas till koldioxid som frigörs under andning;
• njurarna eftersom de avvisar icke-flyktiga syror (urinsyra till exempel);
• huden under svettning.

Antisyradiet: bruksanvisning

För att återställa kroppens syra-basbalans är det nödvändigt att prioritera maten men också:

• Drick mycket: Det är lämpligt att dricka minst 1,5 liter vatten om dagen för att underlätta elimineringsarbetet för njurarna. Välj vatten med neutralt pH;
• Gör minst 30 minuters fysisk träning varje dag för att öka arbetet med att eliminera flyktiga syror genom lungorna, underhålla ditt hjärta och dina muskler;
• Minska ditt saltintag: vi tenderar att äta för mycket salt, med kallskuret och färdigmat i åtanke, vilket ökar kalium/natriumintaget.

Vi konsumerar i snitt 10 gram salt per dag medan hälsomyndigheterna rekommenderar det. Överdriven saltkonsumtion leder till högt blodtryck, hjärtsvikt, osteoporos…

Vi äter för mycket animaliskt protein, för mycket raffinerad och tillagad mat och inte tillräckligt med frukt och grönsaker.

Begränsa försurande livsmedel

En konsumtion av proteiner, särskilt animaliska proteiner, som överstiger dina behov (cirka 1g per kilo vikt), gör att njurarna överanstränger sig för att evakuera detta överskott eftersom det inte finns några proteinreserver i kroppen! Dessa omvandlingar ökar surheten!
För att begränsa den försurande effekten, se till att kompensera genom att konsumera alkaliserande produkter som grönsaker, potatis och/eller frukt under samma måltid och framför allt konsumera endast en portion protein per dag! Välj små mängder kvalitetsprotein!

DE försurande livsmedel är:

• animaliska proteiner: kött, vilt, charkuterier, köttextrakt, fågel, fet fisk, skaldjur, musslor, räkor;
• ost (starka och lagrade ostar är surare än mjuka), steriliserad mjölk, vassle;
• animaliska fetter (smör), kokta fetter, raffinerade, härdade vegetabiliska oljor (margarin);
• raffinerade spannmål: vete, havre, särskilt hirs; bröd, pasta, flingor och spannmålsbaserade livsmedel…
• baljväxter: jordnötter, sojabönor (förutom mjölk), vita bönor, bondbönor, kikärter, linser, etc.
• raffinerat socker, godis: sirap, bakverk, godis, sylt, kanderad frukt…
• industridrycker: lemonad, läsk, kolsyrat vatten, etc.
• vissa oljefrön: valnötter, hasselnötter, jordnötter, pekannötter, pistage, solros;
• kaffe, te (särskilt svart), kakao, choklad, vin, jäst, aspirin…

Främja konsumtionen av alkaliserande livsmedel

Bearbetningen av dessa livsmedel av kroppen frigör inte heller sura föreningar.

Dessa är livsmedel rika på baser och fattiga på sura ämnen som:

• mjöliga: potatis, sötpotatis, pumpa, kastanj, etc.
• gröna grönsaker: råa eller kokta och färgade grönsaker (förutom tomat, syra, rabarber), grönsaksjuice, fruktkompott (icke-industriell);
• vissa frön (sesamfrön, etc.) och grodda baljväxter (sojabönor), torkade grönsaker (vita bönor, etc.), majs (polenta);
• fullkorn (helt ris, fullkornsvete, etc.);
• vissa oljefrön: mandel, paranöt, svart oliv (i olivolja och inte i saltlake);
• söta och mogna frukter: äpple, päron, bananer etc. och vissa torkade frukter (dadlar, vindruvor, utom aprikos) om de torkats till mognad i osavlad form;
• alkaliskt mineralvatten (ph>7);
• första kallpressade jungfruoljor;
• mandelmjölk, sojamjölk, råmjölk, väldränerad keso, färskt smör (okokt), crème fraîche;
• helsocker, äggula, ostron, havssalt, havs- eller sötvattenalger.

Anpassa din konsumtion av ”sur efter smak” mat efter din känslighet

Surt smakande livsmedel är försurande för personer som är känsliga eller har metabola brister.
Dessa är livsmedel som är naturligt rika på sura föreningar, såsom citronsaft, som när den metaboliseras kommer att neutralisera och frigöra fruktens mineralbaser: resultatet blir därför normalt en alkaliserande effekt.

Men hos en person med metabolt underskott kommer neutraliseringen av syror inte att kunna ske genom fysiologiska vägar och sura livsmedel kommer därför att ha en starkt demineraliserande effekt och kommer att gynna den inflammatoriska terrängen (på led-, muskel-, matsmältningsnivå). ..).
Sålunda beror den surgörande eller alkaliserande effekten av sura livsmedel på varje individs metaboliska kapacitet.

För dessa människor måste deras konsumtion av dessa livsmedel därför ske med stor försiktighet:

• Vassle: yoghurt, curdled mjölk, kefir, keso;
• Frukt: ju mindre mogen frukten är, desto surare är den. Röda bär: vinbär, svarta vinbär, hallon, jordgubbe, björnbär, havtorn, slånbär. Citrus: citron, grapefrukt, apelsin, mandarin. Äpplen (cloche), körsbär (morello körsbär), plommon, aprikos, nektarin, greengage, ananas, kiwi, melon, vattenmelon, druva, plommon, persika, fikon, mirabelle plommon, mango, granatäpple, persimon, fruktjuice;
• Sura grönsaker: tomat-peppar-potatis (särskilt kokt, skal och frön avlägsnade), rabarber, syra, vattenkrasse, spenat, mangold (särskilt kokt); surkål och laktojästa grönsaker, vinäger, smaktillsatser;
• Vitt vin, champagne, cider, honung, lönnsirap.

Klicka här för att se listan över sura och alkaliserande livsmedel

Ta hand om din kropp och efter semestern, minska surheten i din kropp!

Ändra din kost: alkalisera hellre färska grönsaker och frukter, sakta ner på proteiner, lite vegetabiliskt fett och mjöliga eller kompletta kolhydrater!

Vila och rör på dig i minst 30 minuter varje dag!

Du kommer att minska surheten i din kropp och återfå din vitalitet, öka ditt immunförsvar och skona dina organ som kommer att ge det tillbaka till dig!